Bolo de Fubá com Cobertura de Chocolate
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Este bolo tem uma História.
Minha Família foram Viajar no final de ano para a Bahia para a casa da minha sogra e eu tive que fica pois estrava trabalhando, e os dias que iria ficar de férias eram poucos e não dava tempo de voltar a tempo para o trabalho.
E fiquei sozinho em casa e tive uma ideia de fazer um bolo e não tinha trigo mas tinha fubá então peguei o livro de receita e fui folhando procurando uma receita de bolo de fubá e achei e então fui logo pondo a mão na massa e preparando o bolo vi que ficou muito simples então decidi fazer uma cobertura de chocolate mas não tinha o creme de leite e nem o leite condensado mas tinha leite integral então peguei o achocolatado e o leite e coloquei para ferver com o achocolatado fazendo ele engrossar até virar uma ganache uma cobertura cremosa e então coloquei sobre o bolo de fubá ficou uma delicia; ai fui provocar a família que estava longe em outro estado do Brasil, foi aquele alvoroço das pessoas e então vi que foi sucesso.
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